POM&PER

San Pancrazio – Azienda Stuard dalle 10 alle 18

Mostra di frutti antichi con focus su mele e pere del territorio

Vendita di mele, pere, cotogne, altri frutti e ortaggi autunnali

Consulenza e vendita di piante da frutto di vecchie varietà locali

 

Programma

Ore 10:00 Concorso del “Pomo D’Oro e della “Prugna Zucchella”

Valutazione popolare con assaggio di confetture, cotognate, mostarde e “sburlon”

 

Ore 11:00/12:00 – 14:30/16:00 Visita guidata al Frutteto ed alle Serre del Bocchialini

A cura dell’ITAS F. Bocchialini

 

Dalle 12:30 Menu a tema

Formaggio, pere “ducal” e noci € 3,00

Zucca violina al forno con crema di ricotta € 3,00

Gnocchi di polenta al gorgonzola dolce e pere Williams € 5,00

Stracotto di maiale con salsa di mele € 8,00

Insalata di radicchi, uva e noci € 2,50

Strudel € 2,50

Torta di pere al cioccolato € 2,50

Pere nobili al vino € 2,50

Mele fritte € 2,50

È consigliata la prenotazione

 

Ore 15:00 Mini corso dedicato alla cura del frutteto famigliare

A cura di Roberto Reggiani

 

Ore 15:30 Che mela è? Assaggi, racconti e storie

A cura di Cristina Piazza (Azienda Stuard) e Antonia Cavalieri (Parchi del Ducato)

 

Dalle ore 16:00 Merenda

Strudel, mele fritte e succo di mele

 

Ore 16:30 – Premiazione del Concorso “Pomo D’Oro”

A cura dall’Associazione Agricoltori e Allevatori Custodi di Parma

 

Per informazioni e prenotazioni:

Emporio Podere Stuard

Azienda Agraria Sperimentale Stuard, Strada Madonna dell’Aiuto 7/a, San Pancrazio (Parma)

Tel. 0521 1812735, 671569 emporio@poderestuard.it