BIODIVERSITA’ IN FERMENTO

Un evento unico, che raduna per la prima volta in Italia produttori, appassionati ed esperti di alimenti fermentati.

Durante la giornata saranno erogate diverse attività, come workshop gratuiti, seminari e laboratori per bambini. L’accesso al festival è libero e la partecipazione ai workshop e ai seminari è gratuita previa prenotazione sul sito internet.
In particolare, il programma del festival prevede:

• Workshop pratici dove verranno spiegate tecniche e processi per preparare alcuni alimenti fermentati.
• Seminari di approfondimento su varie tematiche relative al settore degli alimenti fermentati e della biodiversità.
• Laboratori per i più piccoli per imparare sul campo.

Durante tutta la giornata sarà inoltre aperto il mercatino nel piazzale dell’ Azienda Agraria Sperimentale Stuard. I produttori di alimenti fermentati saranno a disposizione per far conoscere e vendere i loro prodotti.
Non perdere lo street food a base fermentati che verrà allestito per pranzo, da gustare immersi nel verde dell’azienda Stuard!
E per concludere… Cena in Fermento!
Cena a base di fermentati, direttamente in azienda agricola, al termine della manifestazione. PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA E POSTI LIMITATI..
L’emporio Podere Stuard sarà inoltre aperto con orario continuato e fino alle 22.00 per la vostra spesa.

Per maggiori info: biodiversitainfermento.it biodiversitainfermento@gmail.com