Trailer Progetto Bio2
L'Azienda Stuard partecipa attivamente al progetto Bio2 condotto da Openfield srl
Bio2 vuole riportare competitività alle aziende agricole di montagna e di alta collina, attraverso la valorizzazione della agro-biodiversità cerealicola e la loro coltivazione in biologico, tenendo conto dell’esistenza di una domanda crescente di varietà storiche biologiche da parte dell’industria di prima trasformazione locale.
Il progetto porterà ad individuare le combinazioni di genotipi antichi appartenenti al genere Triticum, che seminati contemporaneamente nello stesso appezzamento, e quindi coltivati in miscuglio in coltivazione biologica, mostrino la miglior prestazione in termini di resa in campo e predisposizione alla prima e seconda trasformazione.